主料:
螃蟹，
1000克
辅料:
生姜适量
配料:
生抽适量，
料酒适量，
白糖适量，
香油适量，
香醋适量清蒸螃蟹的做法步骤
1.螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净；
2.调料1 生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁；
调料2 香醋50克准备好；
3.螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟；
4.蒸好的螃蟹。
小窍门&温馨提示
小贴士：吃时可以先沾调料1再沾调料2，或者混合后沾食，随您的口味，亦或者只沾调料2。
TAGS：
私房菜 螃蟹
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